抗氧化剂总是对你有好处吗实际上也许不是

营养和健康的世界充斥着流行语——但“抗氧化剂”可能是若。为什么浆果、黑巧克力和绿叶蔬菜好吗?抗氧化剂。为什么你应该试试这个清洁吗?抗氧化剂。为什么这个补充优越?当然,它含有抗氧化剂。但究竟是抗氧化剂和他们如何影响你的身体?我们钻研科学,这些问题的答案可能会让你大吃一惊。抗氧化剂,是什么呢?抗氧化剂是一类分子,包括营养成分如维生素a(也称为β-胡萝卜素)、维生素E、茶多酚(有关好处周围的红酒),和其他化合物。抗氧化剂是在自然界中发现,动物,水果,和蔬菜,但它们也可以综合生产。在你的身体,“抗氧化剂有助于中和过量的自由基的负面作用形成,”任何讨论自由基及其影响迅速变得复杂,但从本质上说,他们有可能是有害的。组成你的肌肉细胞、器官和身体其他部位不断努力让你活着,健康。要做到这一点,你的细胞呼吸,分解,繁殖,并执行其他功能——其中许多需要称为氧化的化学过程。氧化产生的自由基,在某些情况下可以破坏你的细胞,研究显示,导致一个条件称为氧化应激。这可能引发严重的健康问题,如癌症、心脏病和阿尔茨海默氏症.这就是抗氧化剂。当你有太多的自由基悬浮造成麻烦,某些抗氧化剂——有成千上万的不同类型的,可以把它们和阻止他们做伤害。在某些情况下,他们甚至可以改善你的健康。一个研究表明,山核桃的抗氧化剂可能促进心脏健康,降低不健康的低密度脂蛋白胆固醇。研究周围的绿茶发现其浓度的抗氧化剂可能有益于你的免疫系统,大脑健康和癌症的风险。更重要的是,最近一项研究发现,蘑菇是异常高的抗氧化剂可以帮助你的身体抵抗肌肤老化。所有美好的事物,对吧?的例子不胜枚举。抗氧化剂能伤害你的健康吗?如果你有一个单一类型的抗氧化剂的供应过剩——比如从古怪的饮食,或大剂量抗氧化补充剂——他们可以转化为增强剂,这意味着他们促进准确的损伤通常抗氧化剂防止.这是因为自由基对你并不总是坏事。事实上,他们支持一些健康和重要的变化在你的身体内.例如,帮助你的肌肉生长和强壮,你的身体构建和修复的小眼泪力量训练创造了在你的组织。自由基-通常认为是坏人的支持这些肌肉的变化。“我们需要数值肌肉和涉及其他生化反应,包括自由基的形成,为了让肌肉恢复.在这种情况下,抗氧化剂和自由基战斗力量可能是一个问题。一些抗氧化剂,特别是类型中发现的维生素E和C,已经发现“直言不讳”有益的锻炼而导致的破裂过程。他快速增加,然而,研究抗氧化剂和锻炼是喜忧参半。在某些情况下,抗氧化剂可能会有帮助,但是需要做更多的研究来了解何时以及如何。在年代和90年代早期,研究人员兴奋的一件事抗氧化剂和他们战斗的能力癌症。“有很多兴趣(抗氧化剂)β-胡萝卜素和它的抗癌效果,”当时,许多初步研究表明β-胡萝卜素——出胡萝卜和红薯的红橙色颜料鲜艳的颜色,可以阻止癌细胞的生长,有一个普遍认为,服用β-胡萝卜素作为补充剂可能受益重度吸烟者患肺癌的风险。所以和其他一个大规模的研究的重度吸烟者每天补充了含30毫克的β-胡萝卜素,你会发现数量10盎司的煮熟的红薯。“我能够看到芬兰审判秘密地,结果他们公开之前,他们令人震惊,”而不是预防癌症,吸烟者的患肺癌芬兰研究服用β-胡萝卜素是在更大的数字比服用安慰剂。“我们的发现证明是相同的,但却更引人注目,报告指出他和他的同事早期终止吸烟者肺癌的风险上涨20%如果他把β-胡萝卜素的补充,而不是一个安慰剂。“这可能是有史以来最强有力的致癌效应发现,他说。到底发生了什么?“我们的发现引发了新的实验室研究,”他说。原来,当β-胡萝卜素在体内氧化,其分解产物火的癌症通路。最近的研究也与死亡的风险更大,抗氧化补充剂可能由于增加癌症风险和DNA或细胞损伤。那么,应该如何解决抗氧化剂?博士说他的发现不建议吃红薯,胡萝卜,和其他天然食品抗氧化剂的来源是很危险的。“蔬菜中还有许多其他的化合物可能平衡,和在一起似乎提供了一个有益的效果,”他解释说。(他仍然吃胡萝卜和红薯自己。)但当谈到补充剂或其他营养产品富含抗氧化成分,他的β-胡萝卜素的研究显示为什么谨慎是必要的。“抗氧化剂需要适度的接近,”他说。“这是一个非常美国价值的认为,如果一个是好的,肯定要好很多,但这通常是不正确的。”Mankowski回应他的观点。“任何超过可能不是有益的或安全的,”他说。当涉及到“最佳”抗氧化剂对你的健康,或理想的,“没有直接的答案,”他说。你的年龄、健康状况、锻炼习惯和很多其他将决定一种抗氧化剂是有用的或危险的。同时,现有的研究在理想的抗氧化剂和剂量还远远没有完成,他说。像博士,他说吃一个平衡的饮食各种各样的水果和蔬菜是最好的(安全)的计划。这样你会得到一系列的抗氧化剂来源已被证明健康福利。“未来的研究将会显示组合化合物,剂量,和练习形式是最有效的,”他说。但直到专家排序的影响,这些粉末,药片,兜售洁净剂量的抗氧化剂是一种赌博。

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