对于女性来说，外貌是非常重要的，所以很多女性相对于男性来说都会更加在意外貌。世界上所有东西都是有时间的，就像随着年龄增长男人有了越来越大的啤酒肚，女人的脸上慢慢也出现了斑点。一出现皮肤问题，很多女性朋友就着急了，会选择买一些昂贵的护肤品来解决。花钱多不说，效果也没宣传的那么好，所以保养不能只靠这些，还需要我们从内而外的调理。它是天然“抗氧化剂”，1周3次坚持吃，淡斑嫩肤，越吃越显年轻！今天小编给大家介绍的是食物是苦瓜，苦瓜具有抗氧化、降血脂、预防骨质疏松的功效。这道鸡蛋香菇炒苦瓜就推荐给大家了，爱美的女性朋友别错过！
鸡蛋香菇炒苦瓜
By神仙奶奶
配料：
苦瓜一根、香菇5-6朵、鸡蛋二枚、食用油一汤勺、精盐一小点
烹饪步骤：
1.准备好做菜的食材，洗净待用
2.鸡蛋打成液，香菇切条，苦瓜切片
3.锅中水开，放盐放油，把苦瓜入锅焯水。用漏勺捞出沥水待凉
4.把香菇和苦瓜放入蛋液中，放点盐，搅拌均匀
5.锅中油微热，倒入菜鸡蛋液
6.一边凝固后翻过来，待两边都凝固了开始翻动，让菜自然断裂成碎块状
烹饪小贴士：
1、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变并促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。4、苦瓜还有降血脂、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。5、苦瓜最好的吃法还是凉拌，因为凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。6、由于苦瓜的季节性很强，将苦瓜切片晒干，可用来泡制苦瓜茶，这样一年四季都可食用，还可以将苦瓜制成苦瓜酒。参考文献：胡敏《营养师随身查》
大家怎么做苦瓜呢？
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