金箔巧克力、金箔冰激凌、金箔蛋糕，甚至还有金箔牛排、金箔寿司，这些看起来“金灿灿”的食物，你吃过吗？
近些年，部分商家为了让所销售的食品看上去更加高端、上档次，开始给食物“镀金”。而原本普通的食品，一旦披上了金箔外衣，那立刻就身价百倍，甚至能以天价销售。不过这种情况如果今后再出现，那可就是违法了。
近日，市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发通知，明确指出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金箔银箔、金粉银粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。
食用金箔对人体有害吗？
金箔对于人体毫无营养价值可言，怎么吃进去还会原样排出来。那有的朋友要问了，《红楼梦》中有尤二姐吞金自杀的情节，这吃金箔会不会对身体有害呢？
专家表示，吞金自杀吞的是金块，或卡在咽喉处造成窒息，或向下坠，划破消化道，伤害人体脏器，造成内出血等情况致人死亡。金箔这一丁点数量，并不足以造成这种伤害。
那食用了金箔会不会使人中毒呢？
中国科协“源新闻”专家库成员中国农业大学营养学教授范志红表示，金是一种比较稳定的化学元素，它不会在胃酸里跟氢离子发生反应，就释放出一些离子来，所以说某种意义上，它比较惰性。因此，不会说你吃了一点的金箔就发生中毒，当然吃多了肯定是不行的。
金箔不属于我国食品添加剂范畴
那么在我国，食品添加剂是如何定义的呢？
在我国，按照食品安全以及食品添加剂使用的相关国家标准，食品添加剂被定义为：为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
目前我国食品添加剂有23个类别，多个品种，包括酸度调节剂、抗氧化剂、漂白剂、着色剂、防腐剂等等，金箔不属于食品添加剂范畴。
三部门联合叫停金箔食品为哪般？
为什么有些商家如此热衷给他们的产品穿金戴银呢？很简单，可以卖得更贵。
5块钱的冰激凌，贴一片金箔就卖58。甚至还曾有巧克力贴上金箔，一块就卖出12万元的天价。
而此次三部门联合叫停金箔食品，一方面是为了避免潜在的食品安全隐患，另一方面就是为了遏制这股奢靡之风。
来源：人民网、央视新闻
编辑：石头
虹口“云买菜”攻略来了，动动手指、食材到家~好样的！在封闭管理小区“逆行”的顺丰小哥找到了一学就会！居家期间，小虹教你在家制作当季网红——青团！“云赏花”模式开启，一起来看虹口最美春景~
转载请注明：http://www.baozhijieshao.com/bzjs/16445.html
