这款神奇的组合看起来是不是很像黑暗料理，我保证你尝不出一点儿西葫芦或着花椰菜的味道，这款巧克力西葫芦冰沙尝起来更像像奶油椰子巧克力奶昔。这款冰沙专为乳糖不耐受人士而研发，他们想吃奶油而又不敢尝试的时候，可以试试这款甜品！
事实上，冷冻的花椰菜有助于保持冰沙的浓稠和奶油状，西葫芦含有大量的纤维素、维生素和钾，巧克力和坚果黄油刚好能掩盖掉蔬菜的味道！
制作所需的配料
Medjool枣：购买去核的medjool枣，或者干脆自己去核。
椰奶：建议使用清淡的椰奶来帮助稀释冰沙。
花椰菜：这款巧克力西葫芦冰沙中加入了一整杯冷冻花椰菜，无需冰块（冰块会变稀）即可保持凉爽和浓稠。
西葫芦：增加营养。
坚果黄油：使用杏仁黄油或花生酱。
可可粉：富含抗氧化剂，增添巧克力风味。
香草精和少许盐：增加别样风味。
装饰用的配料：烤椰子片、烤杏仁片、迷你巧克力片或少量杏仁黄油或巧克力杏仁黄油。
如何掌控软化冰沙的时间？
冰块的大小和数量：如果冰块的大小和数量不同，软化的时间也会不同。一般来说，冰块越小、数量越多，软化的时间会相应缩短。
室温和湿度：室温和湿度对软化时间也有影响。如果室温较高、湿度较大，软化的速度会相应加快。
搅拌的时间和力度：搅拌的时间和力度也会影响软化的时间。如果搅拌时间长、力度大，软化的速度会相应加快。
冰沙的配方：不同的冰沙配方软化的时间也会不同。一般来说，含有较多果汁和水分的冰沙软化的时间会相对较短。
如果想要掌控软化冰沙的时间，可以根据以上几个因素进行调整。一般来说，软化时间在5-10分钟左右比较适宜，可以根据个人口感和环境条件进行调整。如果时间过长，冰沙会变得过于稀薄，口感会受到影响。如果时间过短，冰块没有完全软化，可能会影响口感和吸管的通畅。
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制作步骤：
将西葫芦去皮去籽，切成小块。
将西葫芦块、椰子奶、巧克力粉和适量的蜂蜜放入搅拌机中，搅拌均匀。
加入适量的冰块，继续搅拌至冰沙状态。
将冰沙倒入杯子中，可以根据个人口味再加入一些巧克力粉和蜂蜜进行调味。
温馨提示：
如果觉得冰沙不够甜，可以根据个人口味再加入适量的蜂蜜。
如果没有椰子奶，也可以使用牛奶或豆奶代替。不过要注意的是，使用牛奶或豆奶会让冰沙的口感更加浓郁，热量也会相应增加。
巧克力粉的用量可以根据个人口味进行调整，如果喜欢浓郁的巧克力味道，可以适当增加巧克力粉的用量。
冰沙中的冰块可以根据个人口感适量添加，如果喜欢冰凉口感，可以多加一些冰块。
怎么样？看完还觉得这款甜品是黑暗料理吗？赶紧学起来！
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