卖水生意不好做了?
近期,伴随着农夫山泉财报的发布,市场也对其发出了质疑。
年3月25日,农夫山泉发布全年业绩公告显示,年全年实现营业收入约为.77亿元,同比下降4.8%;实现净利润约为52.77亿元,同比增长6.6%,其营收与净利呈现出倒挂现象。
截止3月31日,农夫山泉的股价已跌破上市首日开盘价报收38.75港元。
对于曾经做了半个小时的首富来讲,这意味着什么呢?
爱看帝王片、推崇打商战,笃信“斗争中发展”理念的钟睒睒从创业之初,就努力把自己跟普通商人区别开来,在年的一封信中,他这样写道:“钱,仅仅是钱还是不够的!我的目标要高得多!”
目标高得多的钟睒睒,年成了亚洲首富,之前他身上的标签很多,营销鬼才、文案大师、最会写文章的浙商,他对这些并不忌讳,他似乎一直坚持认为自己是一个文化人,一个精神领域的劳动者,期望用个人化的独特创造带领企业前行。
至今,他仍声称怀有浙江日报情结,并坦言:我做企业这么多年,就是为了可以随心所欲地做广告创意,多年老友曾这样评价钟睒睒:他比较有英雄主义色彩。
低调孤傲、特立独行,随心所欲,农夫山泉的江湖,始终是一个人的江湖。
年12月初,钟晱晱出生于杭州的一个知识分子家庭,后因父母错划“右派”,全家人被下放到绍兴诸暨。
钟睒睒小学时被迫辍学,辍学之后,是一段灰暗的人生经历,从上世纪60年代末到年,钟睒睒辗转于嘉兴、绍兴等地,学做泥水匠和木匠,其家庭在诸暨除了逢年过节,“几乎不上别人家做客”。
年高考恢复,钟睒睒突然宣布要与妹妹一起参加高考,并坚持考了两年,但每次都与分数线差了20几分,最后他只好上了电大。
毕业后已是而立之年的他,成为了浙江日报社农村部的一名记者。进报社不到一年,年初,钟睒睒便因《洪孟学为啥出走?》的人才流动问题报道而成为当时浙江日报农村部的新星。
初显头角之后,他兢兢业业地在这一岗位上干了5年,几乎跑遍了浙江八十多个县市,采访过多位企业家。
年初,国家正式批准设立海南经济特区,引起一波海南淘金热。如今财富榜上的许多富豪,都是当年的淘金客。当时《浙江日报》的三个版面都在大肆报道,他决定停薪留职,到海南闯荡。
只身闯海南的钟睒睒雄心勃勃,立志要打出一片天。他取临南海而怀大洋之意,创办了一份私营报纸《太平洋邮报》,但却不了了之,即使是在新成立的经济特区,报纸刊号仍然是私人无法涉足的禁区。
因此,种蘑菇成为钟睒睒在海南最早的创业项目,但很快这个项目败光了钟睒睒所有的投资。因为海南早晚都很湿润,偏偏中午特别干燥,“蘑菇的嫩尖刚抽出来,一个中午就马上干枯。”种下去的蘑菇,根本无法存活。
经历了创办报纸和种蘑菇的试错,他又养对虾、摆地摊、卖窗帘,但屡战屡败,最潦倒时身上连一分钱都掏不出来,饿了几天肚子,看见街上的乞丐整天睡懒觉还有东西吃,钟睒睒很羡慕。
孤狼钟睒睒近乎走投无路,也终于明白,一个人的江湖也不全是萤灯鱼汛般写意。
此时,SOHO中国的潘石屹、万通的冯仑以及吉利的李书福正在海南的房地产业呼风唤雨,各有成败。因此后来有人曾当面向钟睒睒探询为什么当时没有进军房地产,他回应道:“我的性格没有阿谀奉承的习惯,我不喜欢打交道,我不喜欢喝酒,所以我做不成房地产。”
转机出现在年,那时的娃哈哈已在宗庆后的带领下由杭州的一家校办企业经销部发展成为产值过亿的大企业,之后,宗庆后又兼并了杭州罐头食品厂,成立杭州娃哈哈集团。
钟睒睒在娃哈哈铺天盖地的广告中看到了商机,千里迢迢地从海南返回杭州申请代理,作为老乡,宗庆后给了钟睒睒海南、广西两省的总代理权。
由于海南是新开发的经济特区,娃哈哈对代理方面有优惠价格,另一方面,娃哈哈口服液当时在广东热销。也许是一贫如洗后对财富太过渴求,于是钟睒睒把在海南低价拿到的娃哈哈口服液,拉到既不属于海南、又不属于广西的广东省湛江市,高价销售。
这一违反行规的“窜货”行为惹怒了了宗庆后,也让他失去了代理资格。但却为钟睒睒指明了方向,此后他的创业道路也几乎与娃哈哈一脉相承。
而此后多年,两人一直保持着微妙的关系,在二十年的“水战”史中,农夫山泉与娃哈哈之间针锋相对的主线背后,偶尔穿插着钟睒睒与宗庆后的互为欣赏:钟睒睒对宗庆后一直颇有推崇,而当农夫山泉遭遇“砒霜门”危机时,宗庆后曾公开声援。
真正令钟睒睒一飞冲天的,是后来名声大噪的“养生堂龟鳖丸”。
钟睒睒发现,海南流行吃一种龟鳖煲制的养生汤,龟、鳖是海南当地的特产,这种煲汤结合了美味与滋补两大特点,成为一时的餐饮风尚。这种流行给钟睒睒带来了产品的灵感。
年10月,海南养生堂药业有限公司在海口成立,随即聘请了三位中医药大学的专家花了8个月的时,研制了“以天然龟鳖为原料,根据中医传统理论配伍。用现代超低温冷冻结技术,在零下摄氏度下使全龟全鳖脆化成微粉”的养生堂鱼鳖丸。
伴随着“养育之恩,无以回报”的广告语,养生堂龟鳖丸推出短短一年时间,就从海南卖到全国,钟睒睒也因此赚得了人生的第一个万!
在保健品泛滥的90年代,养生堂能够脱颖而出,钟睒睒总结了出一套自己的经商秘诀:“一个小企业要发展壮大,他所经营的种类必须具有唯一性,而且必须是暴利的!因为没有规模效应来供你慢慢积累!”
正是这种产品设计和营销风格,令钟睒睒在之后的商战江湖中往复驰骋,如入无人之境。
一直以来,钟睒睒被认为是商界最懂营销的企业家,他此后打造的多个知名品牌也印证了这种认知。乐百氏创始人何伯权曾表示,他很佩服农夫山泉在企业营销策划方面的智慧。
年,随着养生堂在全国知名度的打响,已经拥有千万身价的钟睒睒回到杭州建立了浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司(农夫山泉的前身),钟睒睒将饮用水命名为亲民接地气的“农夫山泉”,给人一种身处大自然的纯净感。
年5月,农夫山泉选定上海为全国第一个试点市场。据传闻,钟睒睒亲自跑到上海调研市场,他在静安寺附近敲开一户居民家的房门,请他们全家品尝农夫山泉。家中的小朋友喝了一口,脱口而出:“有点甜!”从此,这句童言成了中国家喻户晓的广告词。
而“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”,“什么样的水源孕育什么样的生命””,这些教科书级别的广告语,全部出自钟睒睒之手。
但钟睒睒逻辑是:最好的营销就是事件营销,创造事件、抓住事件,就会抓住一切。而农夫山泉的成长史,就是一路打过来的江湖混战史。
上世纪90年代是纯净水的天下,年宗庆后推出娃哈哈纯净水,邀请了帅气的王力宏代言,风光一时无两。那时候纯净水厂商都在比拼谁能把水过滤的更干净:你27层过滤,我就要搞36层过滤。
本来干净是一件好事,但是钟睒睒讲了一个故事,直接让“干净”成为了纯净水最大的缺点。
“原本打算的只是常规发布,直到新闻发布会的前夜,大家还没想出好的新闻点。”但一夜过后,钟睒睒在发布会上的发言令人目瞪口呆。“纯净水把矿物质都过滤掉了,对健康无益,农夫山泉停止生产纯净水,全部投入生产天然水”。
为此农夫山泉搞了3个实验,分别用天然水和纯净水浇灌水仙花,天然水浇灌的长势更好;分别用天然水和纯净水喂食小白鼠,天然水喂食的存活率更高;分别用天然水和纯净水接触血红细胞,纯净水把细胞胀破了。
试验结果一出,舆论哗然,再加上农夫铺天盖地的公关广告宣传,纯净水就被扣上了一顶“不健康”帽子。
这把娃哈哈的宗庆后气的够呛,直言“水仙放在粪水里面长势更好,难道粪水就好?” 行业“老二”“乐百氏”总裁何伯权甚至暗示:我们要思考的应该是争论背后的社会问题。这种暗示其实是在指责农夫山泉缺少职业伦理。
很快,行业反击成结盟之势。5月19日,广西53家纯净水生产厂家代表汇聚北海,表示拟在适当时候起诉农夫山泉,并提出索赔要求。
到了6月5日,州娃哈哈集团公司向全行业发出邀请,商讨“关于共商反击‘农夫山泉’恶意攻击纯净水、危害纯净水行业健康发展”的诸多事宜。年6月10日,娃哈哈联合乐百氏、上海正广等69家纯净水企业联合提交了对农夫山泉“不正当竞争”的申诉。而此时,早有准备的“农夫山泉”也于当日晚8时半在杭州西子国宾馆召开记者招待会,广邀正在杭州采访以上事件的各地新闻媒体,公开阐述了自己对纯净水,天然水,以及企业经营理念。钟睒睒亲自出面,解释了由浙江大学博士后白海波主持的“水与生命”课题组所做的一项实验。认为研究证明天然水及其中含有的钾、钠、钙、镁离子,对维持生命极为重要、而纯净水与之相比则有着极为显著的差距。养生堂公司同时还做了这样的表态:欢迎并希望用电视现场直播这种形式与大家讨论。同时,农夫山泉表示:不怕打官司,声高不一定理正。表示希望通过这次争论,为饮用水行业的健康发展理清一个符合中国国情和具备国际竞争力的方向。农夫山泉巧妙地以所谓的民族品牌统一战线的论据将了诸多告状者一军。这场几乎是面对面的辩论赛,此情此景令众多媒体兴奋莫名。反方特点是人多,而养生堂有理有据的表现和动情的演说显然更胜一筹。一时间报纸漫天飞扬着农夫山泉的各类消息。事后统计全国有不下0篇相关报道。事实上,这场讨论的直接的市场效果也同样明显:一些分销商及终端超市开始拒绝纯净水的进入。尽管纯净水厂商纷纷反击,但是站在健康高地的农夫已经胜券在握,再加上后来官媒定调,“纯净水”不宜大量长期饮用,农夫山泉大获全胜,一战成名。
此后钟睒睒此后留给行业和媒体的印象是:为了营销业绩,宁可冒天下之大不韪,成为全行业公敌。
“有人说我们是叛徒,我倒认为我们有点像哥白尼。真理越辩越明,所以这也是一场意识革命。”钟睒睒事后略带得意地说:企业不炒作就是木乃伊。
从年到年,“农夫山泉”牌瓶装饮用水连续五年列同类产品市场销量第一位。但年水领域又半路杀出程咬金—瓶装水康师傅,凭借方便面和茶饮料的领先地位积累下的优质渠道,再加上性价比优势,后来居上的康师傅遥遥领先。
据AC尼尔森数据,年7月,康师傅的市场份额达到了25%,远远领先娃哈哈和农夫山泉。康师傅与农夫山泉的竞争开始白热化。
这一次钟睒睒选择的策略是,让水的酸碱性成为民众讨论的话题。“好的广告,不仅是引起用户
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