坚果大家都是知道的，很多人都是比较喜欢吃见坚果的。坚果的种类有很多，由于坚果的营养价值很高，因此很多人都喜欢平时吃一些！其实坚果的营养价值虽然很高，但是有的坚果是不适合食用的
大家都知道坚果的价格有些偏高的，不同的人群选择的坚果的类型是不一样的，我们可以根据自己的喜好选择自己喜欢的坚果的类型。一般的有瓜子啊，杏仁啊，还有核桃之类的，也是人们休闲的一种食品，那么坚果如何选择你是否知道呢？
有助抗衰老的杏仁
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，一般作为零食购买的是味道带着淡淡甜味的甜杏仁。甜杏仁中富含维生素E，有良好的抗氧化作用，当体内因新陈代谢产生活性氧和各种代谢废物时，它可以有效的保护细胞不受一些有毒物质的侵袭，而且还可以有效的预防皱纹和色斑的发生，如果坚持食用杏仁的话对于女性有很好的美白抗衰的作用，女性更适合吃杏仁。
有助预防生活习惯病的核桃
核桃因长得很像大脑，也有说法认为多吃核桃的人聪明。核桃中含有的欧米伽3脂肪酸是坚果类中最多的，能够减少体脂肪，最有益于帮助减肥。核桃可以帮助大脑发育和让你变得更加的聪明，适合很多人群食用，而且还有减肥的作用，重要的是适量地吃才有价值
坚果大家都是知道的，很多人都是比较喜欢吃见坚果的。坚果的种类有很多，由于坚果的营养价值很高，因此很多人都喜欢平时吃一些！其实坚果的营养价值虽然很高，但是有的坚果是不适合食用的，因为会出现中毒的现象。那么哪些情况下的坚果是不可以食用的呢
霉变的霉变的
坚果如果放置时间比较长的话，很容易出现霉变的现象。我们都知道，霉掉的食物是不可以吃的，如果吃多的话，会让身体聚集很多的毒素，长期下来会出现很多的疾病问题。黄曲霉素是毒素的一种，它会导致高烧、呕吐等现象，严重的会危及生命。
炒焦的
坚果含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质。如果经过加热的话，就会破坏坚果里面的这些营养物质，这样就会让坚果里面的营养流失掉，吃到肚子里面也不会有任何的好处的。一般情况下炒坚果要控制住火候，千万不要炒焦了，如果出现炒焦的坚果的话，要及时扔掉，不要再食用了，以免给身体带来一些伤害。
被石蜡美容过的
现在很多商家为了让坚果的保质期更长，变会使用一些化学物质来延长坚果的保质期，比如说使用石蜡。在购买坚果的时候，如果摸起来感觉有一些滑滑的感觉的话，可能就是使用过石蜡的，这些坚果最好不要购买。石蜡可以让坚果的外表更加好看，但是危害是很大的，因此大家要注意。
口味太重的
一般口味太重的坚果也是不可以食用的，一些味道很重的坚果里面含有大量的添加剂，这些添加剂对于身体的伤害是很大的，而且味道太大的坚果可能是变质的，而且可能已经有霉变的倾向，因此大家在购买时候要闻一下味道
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