随着中国步入老龄化的节奏加快，截止年60岁及以上人口超2.67亿，占全国人口的18.9%。
这两亿多老年人，最大的心愿莫过于保持身体健康，给自己和家人更好的生活保证。
咱们老年人要不断强化自我保健意识，学习更多专业的健康知识，并且监测好身体的变化，帮助能在早期就发现疾病信号。
在日常的保健当中，饮食是很重要的一个项目！
老年人饮食要定时、定量，每日食物品种应包含粮谷类、杂豆类及薯类，动物性食物，蔬菜、水果，奶类及奶制品，以及坚果类等，控制烹调油和食盐摄入量。
建议老年人三餐两点，一日三餐能量分配为早餐约30%，午餐约40%，晚餐约30%，上下午各加一次零食或水果。
说到水果，小爆老师推荐咱们老年人可以多吃一些火龙果，尤其是果肉为红色的红心火龙果。
它在一年四季都可以买到，原产于拉丁美洲，现在海南大量种植后，价格也不算太贵，四五块钱就能买回来好几个。
火龙果营养价值很高，在民间有“每天一个火龙果，让疾病远离我”这样的说法。
小爆老师今天就和大家聊聊：它是“天然的花青素”，含量是胡萝卜10倍！抗衰老、护血管，建议女性朋友多吃一些。
红心火龙果有哪些营养价值？
吃红心火龙果：预防便秘
中老年人普通有便秘的情况，经常解手很久，都不出来，这时候可以吃一些火龙果来改善肠胃状况。
火龙果中富含膳食纤维，果实中粗纤维含量为1.21克/克，其中水溶性膳食纤维含量为1.62克/克。这些膳食纤维可以起到，预防便秘和大肠癌、排毒和减肥的功效。
火龙果的果肉里，还含有一种独特的黏液，其中包括植物蛋白，对胃壁都有着一定的保护作用。
吃红心火龙果：保护血管、抗衰老
这是红心火龙果最大的优点！来自于里面丰富的花青素，花青素是一种效果非常好的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。
而对于女性朋友来说，那就厉害了，不仅有非常不错的抗衰老作用，对眼睛和皮肤也非常好。
火龙果不光果肉里含有花青素，大家仔细看看，果皮是不是同样是红色的呢？这种红色就源于花青素，其氧化能力是胡萝卜的10倍还要多，真的是太棒了！
多项研究成果表明，花青素是一种极强的抗氧化剂，可以有效对抗自由基的侵袭，同时这种物质对保护心脑血管健康、改善胰岛素抵抗以及控制血糖都有很好的效果。
吃红心火龙果：预防贫血
火龙果里铁元素含量，比一般的水果要高，铁元素是制造血红蛋白，及其它铁质物质不可缺少的元素，补充适量的铁质可以预防贫血。
吃火龙果时，注意三件事
1、糖尿病人，别吃太多火龙果
火龙果虽然口感上，不是很甜，但它果糖含量其实非常丰富，可以达到7%到10%之间。
只不过是以葡萄糖为主，甜度低，属于常见的糖含量高而不是特别甜的水果，有糖尿病、血糖调控不佳的朋友最好不要选择这种水果来吃。
2、吃完火龙果，“便血”正常吗？
如果没有痔疮、直肠疾病的朋友，吃完火龙果后排出“血红色”的大便，甚至尿液，这时候不用紧张。
这是花青素在“淘气”呢！这种天然的色素水溶性很强，一旦没有被人体完全吸收和分解，就会出现小便，甚至大便变色的情况。
停止吃火龙果后，过一两天就恢复正常了，对身体健康没有不好的影响。
3、夏天火龙果怎么吃？
炎热的夏日，可以做一杯火龙果燕麦酸奶喝，解暑的同时，还能补充适量的粗粮和坚果，都是对中老年人很健康的食物。
准备食材：火龙果、燕麦、多种坚果、酸奶。
第一步：火龙果去皮切块、拿出一包酸奶和几种喜欢吃的原味坚果；
第二步：把燕麦用烤箱烤几分钟，香味会更浓；
第三步：把火龙果、坚果、燕麦、酸奶混合，搅拌均匀就可以了。
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