康普茶是一种由茶和糖结合发酵制成的甜的起泡的饮品。它有很多的潜在的功效，包括肠道健康和肝功能。制作康普茶时，将加糖的茶叶和酵母的共生菌群一起发酵-菌膜（SCOBY），在发酵过程中，SCOBY中的酵母会分解茶叶中的糖分，释放出益生菌，达到健康的作用。
1.肠道健康
年的研究证实，康普茶的发酵过程意味着释放益生菌，益生菌于肠道中的有益菌相似。食用益生菌可以改善整体的肠道健康，同时还有有助于治疗腹泻，有助于缓解肠易激综合征。益生菌和肠道健康之间的联系表明，康普茶可以支持消化系统。
relive还年康普茶2.治疗癌症
越来越多的证据表明，饮用康普茶有助于降低患癌症的风险。年的研究表明，康普茶有助于阻碍癌细胞的生长。年的研究进一步发现，康普茶降低了癌细胞的存活率。这两项研究都表明，康普茶可以在治疗或者预防癌症方面发挥作用。此外，也可将康普茶应用于抗癌的食谱中。
3.预防感染
康普茶在发酵过程中，会产生葡萄糖菌和醋酸菌，可以破坏有害菌的细胞膜、降低有害菌细胞的ph值，释放阴离子，从而来抑制有害菌。而且康普茶里的苯甲精、苯甲酸和衣康酸可以提升人体的免疫力，杀死感染的细菌，帮助预防感染。
4.心理健康
其实，康普茶中的益生菌被认为有治疗抑郁症的能力。益生菌和抑郁症之间可能是存在相互联系的，这表明饮用富含益生菌的康普茶有助于缓解抑郁症的一些症状。年的一项研究中表明，益生菌可能有助于治疗抑郁症。然而，这还需要进一步的研究证明它们的有效性。
relive还年康普茶5.心脏病
某些类型的胆固醇水平会增加患心脏病的风险。有相关研究发现，康普茶有助于降低与心脏病有关的胆固醇水平。胆固醇水平和心脏病也会受到饮食、锻炼、体重、生活习惯和炎症的影响。值得注意的是，这些研究曾在鼠类身上测试过，后续需要更多的研究来证明康普茶降低人类患心脏病的风险。
6.减肥
年，相关研究表明，与不喝绿茶的人相比，喝绿茶提取物的肥胖者会燃烧更多的卡路里，减轻更多的体重。当用绿茶来进行发酵制作康普茶时，更加有助于减肥。同时康普茶中富含大量的果酸，一方面帮助人们控制对食物的渴望，减少卡路里的摄入量；另一方面，能够帮助人们更好地吸收营养物质。人们还可以将康普茶搭配到饮食菜单中，已达到最佳的体重状态。
7.保护肝脏健康
在年的一项研究中，发现富含抗氧化剂的康普茶可以减少肝脏中的毒素。康普茶中含有抗氧化剂，可以帮助对抗体内破坏细胞的分子，在促进肝脏健康和减少肝脏炎症方面发挥重要作用。康普茶可以帮助人体清除药物、饮食污染物、环境毒素以及身体的排泄物，如多余的胆固醇、过量的激素。
relive还年康普茶8.糖尿病
康普茶抗糖尿病的原理早在年就已被提及。年，针对鼠体的实验论文中，患糖尿病的鼠在服用一定剂量的康普茶后，其血糖和胆固醇水平均有所下降，肝脏和肾排毒功能正常。年也有类似的研究进一步科学证明了这一论点。
其实，康普茶不仅仅只能从商场购买才能得到，在家里也可以自行制作。但是在家里制作康普茶时，要格外小心，如果不在无菌环境下生产，康普茶也有可能受到污染。此外，过度发酵或污染可能会影响健康。
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