现在上班族中,很多人都面临着工作压力,长时间的用脑过度,导致精神紧张,记忆力不佳,那么在平常饮食中,我们可以多吃哪些食物健脑呢?
第一、首选是菠菜,大家都知道,菠菜具有很强的抗氧化能力,有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍,抗氧化剂维生素C和E含量高,但是注意,菠菜与豆腐不能同食。
第二、核桃等坚果,核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。
第三、沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼。每周至少吃一顿三文鱼的人和很少吃鱼的人相比,老年痴呆的发生率低很多。吃鱼还可以提高记忆力。
第四、葡萄汁或者葡萄酒。葡萄汁和葡萄酒都是健脑的食物,但是葡萄酒中含有酒精,会对神经系统产生麻痹作用,所以建议选择葡萄汁。
第五、热可可,可可不经可以暖身,对于健脑也有同样的效果。可可中的抗氧化物质可以保护脑细胞,预防神经功能紊乱的发生。
第六、深绿色叶菜。蔬菜中很多都是绿色叶菜,因为它们的维生素含量高,对于大脑有很大的益处。
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