泡面这东西充满了魔力，现在很多人都喜欢吃，一包方便面搭配上热水，短短几分钟就能制作出“人间美味”，但是有很多人觉得，吃方便面是特别不健康的，虽然知道吃方便面不健康，但是人们仍然无法拒绝对他的喜爱。
有人说“吃一包方便面，肝脏需要解毒32天”，那么面对这种说法，到底是谣言还是有科学依据呢？下面我们一起来了解一下，看看吃方便面到底好不好？
01首先了解一下，关于吃泡面的谣言有哪些？
很多人都以为方便面里面添加了泻药的成分，导致人体腹泻，这是一种叫作酒石酸的东西，但现在的方便面很少添加这种成分，用来调节酸味了，就算添加了也不会超过国家相关规定，所以方便面不会严重到导致腹泻。
有人说方便面的面饼中添加了明胶，食用太多就会危害身体健康，其实凝胶是以动物的皮、骨、筋、腱，这些东西适度水解而成的，添加明胶不但可以使面变得爽滑有弹性，还可以提高营养。
我们都知道油用久了会对身体有害，但是炸方便面的油并不是不换的，因为油炸方便面，每一个面饼都会带走一定的油，要不断补充新油才能持续炸方便面，所以并不是一直不换油。
有研究指出，方便面生产过程中会产生小量的丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种致癌物，所以很多人都认为食用方便面会致癌，但其实方便面里的丙烯酰胺含量，还没有炸土豆、炒板栗，这些小吃的丙烯酰胺含量高，所以使用方便面不超过自己身体的新陈代谢，是不会致癌的。
微生物只有在有水分的地方才能大量繁殖，方便面里的面饼是油炸制成的，蔬菜是经过脱水的，几乎不含水分，酱料包含了很多盐，同样不是一个适合微生物生存的环境，所以不加防腐剂，方便面也能保存很长的时间。
方便面中含有的碳酸氢钠和苯甲酸钠成分，会给肝脏带来一定影响，但并没有网络上流传的这么严重，一般正规厂家制造出来的方便面，都是符合国家标准的，和其他食物没有什么区别，使用之后2~3个小时，就会被身体彻底消化和吸收了，更不会让肝脏受损，影响肝功能。
02“吃一包方便面，肝脏需要解毒32天”？吃方便面，到底好不好？
泡面吃了需要花32天排毒一般不是真的，这种说法并没有任何的科学依据。
泡面属于一种速食食品，泡面中有很多食品添加剂，比如抗氧化剂，防腐剂，香精香料等这些添加剂对身体健康没有好处，会通过身体进行代谢，一般经过24小时到48小时就能排泄完，并不需要花费太长的时间。
食品添加剂的应用有着严格的标准，不是随便食用，只要泡面中的添加剂没有超过剂量，一般不会对身体产生很大危害，虽然平时偶尔吃泡面不会对身体带来影响，但如果长期大量食用，可能会对身体带来一定的危害。
长时间吃方便面，会导致人体内的钙无法充分利用，容易造成牙齿脱落骨折，骨骼变形等，方便面只提供能量脂肪含量和营养成分，长期食用会导致营养不良，方便面大多有精致面粉，加工过程中会损失大量纤维素和矿物质，如果经常吃很容易缺乏纤维素和钙，会导致便秘，粪便长时间停留在大肠中，很容易诱发肠癌。
长时间吃方便面就会导致营养不良，胃肠功能障碍，并增加各种疾病的发病概率，所以在日常生活中一定要注意营养均衡，才能使身体维持健康状态。
03哪种方式吃方便面最营养？
1、方便面煮着吃，这是很多人的习惯，很多人都会把方便面泡在热水中，几分钟后开始使用，的确也有把方便面放在锅中煮着吃的习惯，尽管方便面成了标准的吃法，但在条件允许的情况下，还是要煮熟才可以，由于煮面条比较容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不会让人感觉腹胀等不良反应。
2、煮好面应该把汤倒掉了再吃，从健康方面考虑，我们煮好面条的时候，应该将原汤倒掉，重新加入开水或其他汤中，这样可以减少盐分及其有害物质，使方便面更有营养，与此同时调味品不能全部加入，避免过量的盐分，不利于身体健康。
3、吃方便面之后应该吃一些水果，虽然说方便面吃起来很方便，但由于方便面本身并不完全具有人体所需的营养，所以在吃完方便面之后，要多吃水果来维持身体营养，比如在吃方便面之后吃一些苹果，草莓、橙子，等来补充人体缺乏维生素和矿物质的需求。
4、方便面只是一种紧急的食品，并非主要食物，因此，每个人在不需要的情况下尽量少吃，如果长期食用不仅会使人体营养不足，还可能引发某些因油脂过量引起的疾病。
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