简介：2,2-联苯基-1-苦基肼基(freeradical)，DPPH(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl)是一种稳定的自由基，可用于测量抗氧化剂的自由基清除活性。DPPH中氮原子的奇数电子通过从抗氧化剂吸收氢原子而还原为相应的肼。DPPH方法可用于水性和非极性有机溶剂中，并可用于检查亲水性和亲脂性抗氧化剂。
2,2-联苯基-1-苦基肼基(freeradical)物理化学性质：
2,2-联苯基-1-苦基肼基(freeradical)详细介绍：
2,2-联苯基-1-苦基肼基(freeradical)参考文献：
[1].KedareSB,etal.GenesisanddevelopmentofDPPHmethodofantioxidantassay.JFoodSciTechnol.Aug;48(4):-22.
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