家里再穷，也要舍得给孩子吃这菜，提高免疫力，一年四季不闹病。不管家里有钱没钱，我们最大的愿望就是，孩子身体健康。为了让孩子能够有一个好的身体，父母们都是尽自己最大的努力给孩子提供最好的饮食。今天给大家推荐一道菜，经常给孩子吃，能够提高孩子的免疫力，还能促进发育孩子个头高。这就是牛肉，相比于中国人而言，外国人更加爱吃牛肉，所以他们的体格都会要更加的健硕。牛肉富含氨基酸，可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。大家就来试试这道香芹拌牛肉吧！
香芹拌牛肉
By宁小麦96
配料：
牛腱子克、葱1节、姜1块、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽2大匙、冰糖4粒、花椒1小匙、八角1个、桂皮1节、香叶2片、茴香1小匙、欧芹适量、醋1小匙、香油1小匙、红油辣椒1大匙、香菜适量、蒜末适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.牛肉浸泡出血水。
2.放入凉水中，开锅加料酒焯出血沫。用温水冲净。
3.准备香料，小的放茶包袋。
4.调料放入砂锅中，加入酱油、冰糖煮开5分钟。
5.加入牛肉和葱姜，煮开后小火煮到牛肉能用筷子轻松插动。关火把牛肉浸泡几小时入味。
6.放入冷藏室保存，这样不容易切碎。
7.牛肉切片。
8.香芹焯水。
9.放入大碗中。
10.辣椒油、香油、香菜碎、蒜末、生抽和醋放入碗中拌匀。
11.拌上料汁。
烹饪小贴士：
食材简介牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。营养价值1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
大家喜欢这道菜吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、
转载请注明：http://www.baozhijieshao.com/bzbb/15407.html
