摄入富含抗氧化营养素的食物，可能有助于降低2型糖尿病风险。
1.抗氧化食物的作用
年11月刚刚发表的一项大型前瞻性队列研究，通过调查64,名女性的饮食，估算其膳食总体抗氧化指数（咖啡除外），研究膳食总体抗氧化能力与2型糖尿病风险之间的关系。结果表明，就中年女性而言，膳食摄入的抗氧化物质对于降低2型糖尿病的风险起到了重要作用(Mancini,)。再者，食物中的抗氧化成分也有助于我们对抗空气污染、吸烟、工作压力大等问题。通过食物适量摄入，妥妥地利大于弊。
2.为什么会有健康效应？
抗氧化剂产生的健康效应可能在于各类抗氧化成分之间的协同作用。一些研究表明氧化应激可能会促进2型糖尿病的发展，而过去我们可能更多
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