食品添加剂到底是有毒，还是没有毒。其实很多食品添加剂都是有毒的，有些甚至是剧毒。大家都吃过豆腐吧，卤水豆腐很多人觉得很好吃。石膏豆腐也不错，而内酯豆腐则有另外的口感。
豆腐是谁发明的呢，传说是淮南王刘安发明的，已经有多年的历史了，中国人真的是爱吃豆腐呀。但有听说过吃豆腐中毒的吗，没有吧。不过卤水确实是有毒的，而且还是剧毒。
再来给大家说个比较熟悉的例子，可乐。估计很多朋友们都喝过可乐吧，可乐有一种酸味儿，那酸味儿剂是什么呢，就是磷酸。食用磷酸，可磷酸能喝吗，当然不能喝，跟喝硫酸是一样的效果。
从学术角度上来说，很多添加剂，都是有毒的，但在食品中使用量不超标，喝的多了对人体是有一定的危害。有些添加剂啊，还对人体是有益处的，比如说卤水，它的主要成分是是氯化镁。
而很多食品当中也是含有氯化镁的，我相信屏幕前有很多年轻的朋友们，在你们还不懂事的时候就已经享。比如说婴幼儿的配方奶粉，很多配料表上就有氯化镁。因为镁是人体必需的微量元素，所以说很多食品添加剂除了提高食品质量和安全性以外。
还能够改善人体机能和抗氧化，那么怎样才能够既提高食品质量和安全性，又不对人体造成伤害呢。只有一个原则，按照国家的标准要求来使用，不能超范围，不能超量，迄今为止。在我国发生的与食品添加剂有关的食品安全事件中，没有一件是因为合理合法使用添加剂造成的。
主要原因是那些黑心的商家，不良的商贩，这些都是客观事实。所以综上所述，我们可以得出一个结论，食品添加剂是为了提高食品质量，保障食品安全。给人们带来的是正能量，只要我们不去选择那些黑心商贩，三无产品，尽量选择大品牌，靠谱货源的产品。另外，不过多食用含有添加剂的食品，这样我们不仅能够享受美味佳肴。还能够保护我们的身体健康。任何产品还是少吃为好。
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