亚硫酸氢钠，白色结晶性粉末，分食品级和工业级两种。有二氧化硫的气味。具不愉快味。暴露空气中失去部分二氧化硫，同时氧化成硫酸盐。溶于3.5份冷水、2份沸水、约70份乙醇，其水溶液呈酸性。熔点分解。
别名：重亚硫酸钠；酸式亚硫酸钠
结构式：本品由亚硫酸氢钠NAHSO3和焦亚硫酸钠NA2S2O5以不同比例组成，具有亚硫酸氢盐的性质。
分子式：NAHSO3
分子量：.04
含量：99%
物化性质：白色或黄白色结晶或粗粉，有二氧化硫气味，在空气中不稳定，缓慢氧化成硫酸盐和二氧化硫，受热分解，遇无机酸分解产生二氧化硫。溶于水。微溶于乙醇。1%水溶液的PH为4.0-5.5，有强还原性。
包装：25公斤袋
用途：漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、疏松剂。
亚硫酸氢钠主要用于棉织物及有机物的漂白；在染料、造纸、制革、化学合成等工业中用作还原剂；医药工业用于生产安乃近和氨基比林的中间体；食用级产品用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂；用于含铬废水的处理，并用作电镀添加剂。
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