健身的人可能经常听到，服用一些抗氧化剂能够减轻氧化应激、减少肌肉损伤并改善运动表现。
市面上的抗氧化剂琳琅满目：维生素E、维生素C和β-胡萝卜素、葡萄提取物、白藜芦醇、叶黄素、番茄红素、硫辛酸、绿茶复合物等。
其实，科学研究发现，如果过量使用抗氧化剂，就可能抵消运动锻炼对健康的好处，并干扰身体对自由基的适应能力。所以，在使用抗氧化剂时需要小心谨慎。
小贴士(1)经常运动的人需要优化他们的营养结构,而不是使用补充剂。
(2)应通过食用多种水果、蔬菜、全谷物和坚果来获得富含抗氧化剂的饮食结构。
()比起胶囊,全食中的抗氧化剂比例更优,而且含有众多的植物化学物质,可以协同作用,从而优化抗氧化剂的效果。
(5)当个体有较高水平的氧化应激、能量摄入受限、从事大量减肥行为、饮食中去除了一个或多个食物群、饮食不平衡导致摄入微量营养素密度低时,可能需要补充抗氧化剂。
(6)在某些情况下,补充抗氧化剂可能是有利的,如过度训练、肌肉损伤、比赛和高海拔训练营,因为自由基的产生得到了强化,内源性防御被削弱。
(7)普通膳食抗氧化剂(即维生素E和维生素C)已被证明不会改善运动表现或加速运动恢复。
(9)在采用抗氧化剂方案之前,需要进行仔细的产品评估,该方案应该是有临床监督的,而且这只是短期的解决方案。
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