“喝一杯文化”
法国，巴黎
特色咖啡：意式浓缩咖啡推荐搭配：上午可以搭配一个牛角包，其他时间一杯水即可?karenmandau/Shutterstock
对于一个以意式浓缩咖啡称王的国家来说，法国在咖啡品位方面却出奇地落后。天生喜爱美食美酒的法国人，按理说应该成为精品咖啡运动的先锋才是。然而传统咖啡馆卖的“café”千篇一律，就是用品相不佳的罗布斯塔咖啡豆制成的意式浓缩咖啡，小杯子盛得满满的。
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不过，法国的咖啡馆文化已经走上了神坛，阳光灿烂的街头就餐区、藤椅、老式的镀锌吧台和在文学史上辉煌的地位已足以诱人前来。
?PetrKovalenkov/Shutterstock传统的萃取方式，包括由法国设计师梅耶（Mayer）和德尔福奇（Delforge）在年申请专利的法压壶（Frenchpress或cafetiere）依然备受尊崇。RichandDarkCoffee?BryanMills，CCBY2.0转载请注明：http://www.baozhijieshao.com/bztd/13699.html
